初夏時(shí)節(jié)，大田縣迎來(lái)了美人茶開采季。位于閩中山區(qū)的大田，是中國(guó)美人茶核心產(chǎn)區(qū)，當(dāng)?shù)赜兴姆种坏娜丝趶氖虏璁a(chǎn)業(yè)。走進(jìn)石牌鎮(zhèn)龍坑村的美人茶園，采茶工人在蔥蘢的茶園中穿梭，手指輕快嫻熟地在茶樹間飛舞。

這片茶園是福建逢元茶業(yè)有限公司的原料基地之一。“去年公司一共賣出3000公斤美人茶，銷售額超過(guò)500萬(wàn)元。今年看這情況，茶葉長(zhǎng)勢(shì)不錯(cuò)，我們的目標(biāo)是賣出5000公斤。”公司總經(jīng)理陳春梅說(shuō)。

抗日戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期，大田縣是閩西北抗日救亡和反頑斗爭(zhēng)的中心。集美水產(chǎn)航海、商業(yè)、農(nóng)林三所職業(yè)學(xué)校遷往大田，學(xué)生們?cè)诖筇?ldquo;第二集美學(xué)村”學(xué)習(xí)生活，唱響了閩中抗日救亡的不輟弦歌。

當(dāng)年，大田用漫山蒼翠守護(hù)了紅色火種，如今繼續(xù)以綠水青山饋贈(zèng)這里的人民。大田縣90%以上的茶園在海拔800米至1200米，特殊的地理?xiàng)l件滋養(yǎng)出美人茶獨(dú)特的韻味。近年來(lái)，大田縣立足高山生態(tài)優(yōu)勢(shì)，將茶產(chǎn)業(yè)作為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，打造“大田美人茶”特色生態(tài)品牌，促進(jìn)老區(qū)百姓增收致富。

“什么樣的茶樹品種適合在大田種植?哪些茶園管理方法更加科學(xué)高效?”畢業(yè)于中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所的陳春梅，瞅準(zhǔn)了美人茶的發(fā)展優(yōu)勢(shì)，2016年毅然返鄉(xiāng)，成立大田縣敬天茶業(yè)專業(yè)合作社，還成為大田縣科技特派員，致力于美人茶品種改良、茶葉加工等相關(guān)技術(shù)研究。

隨著美人茶品牌逐漸“走出深閨”，走向全國(guó)，陳春梅公司旗下的多家茶葉店目前已開到濟(jì)南、泉州等地。

針對(duì)美人茶需要小綠葉蟬叮咬吸食茶葉的特性，去年起，陳春梅在自己的茶園里探索春季茶園不作修剪，實(shí)現(xiàn)錯(cuò)峰冒芽的茶園管理模式來(lái)提升茶葉品質(zhì)，已有初步成效，目前進(jìn)入驗(yàn)證階段，若成功將向茶農(nóng)全面推廣。

陳春梅的探索是大田縣以科技興茶的縮影。近年來(lái)，大田縣聘請(qǐng)選派多位科技特派員，并與浙江大學(xué)、福建農(nóng)林大學(xué)等科研院校對(duì)接合作，加強(qiáng)對(duì)美人茶生產(chǎn)、加工、倉(cāng)儲(chǔ)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的技術(shù)攻關(guān)，提升茶葉品質(zhì)。

在各方合力下，大田縣全力推動(dòng)培育美人茶品種庫(kù)、種苗庫(kù)和美人茶實(shí)驗(yàn)基地，每年新植改造茶園5000畝以上，建設(shè)“數(shù)字茶園”面積上萬(wàn)畝。同時(shí)，牽頭制定福建省級(jí)《美人茶》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，參與制定《國(guó)家茶葉公園標(biāo)準(zhǔn)及評(píng)定》。

一片葉子成長(zhǎng)為一個(gè)產(chǎn)業(yè)。目前，大田全縣茶葉種植面積已達(dá)10萬(wàn)畝，涉茶人員10萬(wàn)人，共有茶葉加工廠1310個(gè)，年加工毛茶1.43萬(wàn)噸，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值38億元。2021年，全縣共有適制大田美人茶面積7萬(wàn)畝，全縣產(chǎn)美人茶4000噸，占全國(guó)美人茶產(chǎn)量七成以上，“中國(guó)美人茶之鄉(xiāng)”的稱號(hào)實(shí)至名歸。

更多的茶農(nóng)在家門口鼓起腰包。龍坑村村民樂(lè)成權(quán)世代制茶，經(jīng)營(yíng)著近100畝的茶園。過(guò)去他主要制作紅茶，但由于技術(shù)過(guò)時(shí)，茶葉收入并不穩(wěn)定。“我和逢元公司合作后改制美人茶，制茶技術(shù)在指導(dǎo)下有了極大提升。茶葉不愁銷路，生產(chǎn)出來(lái)后公司全部收購(gòu)，一年能有20多萬(wàn)元的收入。”樂(lè)成權(quán)笑著說(shuō)。

“作為全國(guó)十大生態(tài)產(chǎn)茶縣，大田將繼續(xù)統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章。”大田縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)涂東明說(shuō)，“接下來(lái)，我們著力選優(yōu)品種，加快茶葉生產(chǎn)全過(guò)程數(shù)字化智能化改造提升，建設(shè)智慧茶園，進(jìn)一步提高茶葉品質(zhì)。同時(shí)，通過(guò)參與國(guó)家茶葉公園建設(shè)、培育美人茶特色小鎮(zhèn)、開發(fā)茶園體驗(yàn)游、挖掘茶馬古道等方式，推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)三產(chǎn)融合發(fā)展，讓美人茶等茶葉成為老區(qū)人民增收的金葉子。”

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